Την πρώτη φορά που ανάβεις ένα κερί, το κερί έχει μνήμη. Τα μαλακά κεριά σόγιας θέτουν το όριο για κάθε επόμενη καύση. Αν η πρώτη καύση δεν φτάσει στα άκρα του δοχείου, θα δημιουργηθεί ένα tunnel - μια στήλη λιωμένου κεριού στη μέση και ένα σκληρό τοίχωμα γύρω που δε λιώνει ποτέ. Το κερί καίει για ένα κλάσμα του χρόνου που θα έπρεπε, η μυρωδιά αδυνατίζει και περνάς την υπόλοιπη ζωή του προσπαθώντας να βγάλεις κερί από τα πλάγια.
Εδώ είναι ο μόνος κανόνας.
Άνοιξέ το αρκετά ώστε η λίμνη κεριού να φτάσει στα άκρα.
Αυτό. Για το tin 200g, συνήθως χρειάζονται περίπου δύο ώρες. Για το δοχείο 500g, περίπου τρεις. Μετά σβήσε. Το κερί κρυώνει, το όριο τίθεται και κάθε επόμενη καύση λιώνει την επιφάνεια ομοιόμορφα από άκρη σε άκρη.
Τρία μικρά πράγματα που κάνουν μεγάλη διαφορά
- Κόψε το φυτίλι στα 5 χλστ. πριν από κάθε καύση. Φυτίλι μακρύ καπνίζει. Φυτίλι κοντό καίει καθαρά.
- Ποτέ μη το αφήνεις αναμμένο πάνω από τέσσερις ώρες. Το κερί υπερθερμαίνεται, τα αρώματα φθείρονται, το δοχείο ζεσταίνεται πολύ.
- Σταμάτησε όταν μένουν περίπου 10 χλστ. κεριού. Πέρα από αυτό, η φλόγα μπορεί να φθείρει το δοχείο - και το άρωμα έχει ήδη δώσει ό,τι μπορεί.
Φέρσου στο κερί σαν ένα μικρό, αργό τελετουργικό. Σε ανταμείβει με προσοχή.